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在日本泡汤感受到的跪式服务

2016-04-29??????点击:
         从福岛县坐车抵达山形县藏王温泉时,已是傍晚时分。温泉在藏王山脉的拥抱中,显得异常的恬静。入住的温泉酒店,叫“古窑”,因附近有一处古窑址而得名。
  身穿美丽和服的女侍们早早地在酒店门口迎候,当车停稳的一瞬间,笑容满面的女侍忙着帮我拉开车门,并向我深深地一鞠躬:“欢迎您的光临”。接着就把我的包接了过去,拎在手里,引领我前往休息区落座。酒店大堂的正中,是一个用蝴蝶兰摆成的巨大花篮造型,边上展示的磁盘,显示这一家酒店有着不一样的历史和评价,已故著名影星石原裕次郎和日本前首相桥本龙太郎均下榻于此。
  一会儿,女侍拿着入住登记纸来到我面前,往地上轻轻一跪,将纸放在茶几上,请我签名。虽然经常出差,大多入住温泉酒店,但是当一位和服美人跪在你面前,让坐在沙发上的我签字,这还是头一次。 签完字,女侍起身致谢,然后一溜烟地跑回总台,换了钥匙又接我去房间。包还是她拎着,里面装了电脑和摄像机,还有换洗衣服,其实也够沉的,我有点不好意思,大老爷们总不能叫一位20出头的女孩子替你拎包。但是她说:“这是应该的,因为你是客人。再重的行李箱,也应该是大家拎的。”
  没有记住这位女侍的名字,只记得她的嘴边有一颗很好看的痣,还有一身水红的和服。
  房间是和式的榻榻米居室,中间放了一张案几,晚饭时,这案几便是室内饭桌。吃完饭,案几被推到一边,就铺上软软的棉垫和被子,整个房间就成了卧室,所谓“房有多大,床就有多大”,打几个滚,那是绝对没有问题。刚在浴室间洗了手,就听见轻轻的敲门声,一位女孩的声音。打开门,见到另一位女侍端着一盒糕点向我深深地一鞠躬:“一路辛苦您了”。进入房间后,她先朝我跪下,很优雅地将整个身子贴在榻榻米上向我行了一个大礼:“再次欢迎您入住大家的酒店”。我立马端起相机拍了她一张。她起来给我泡茶,并说这一盒点心请我品尝,是山形县的名产,里面裹着今年秋季刚刚采摘的栗子。
  山形县位于日本的东北地区,是一个多丘陵的地带,因为山水清丽,农产品又异常的丰富,加上到处是温泉,山形的女孩子,皮肤大多是白里透红,称为“桃花红”。女侍估计也是刚从学校出来的女生,长得很有古代大和女子的典雅,眼睛虽然不是很大,但是给人以很纯真温柔的感觉。她说她的名字叫“悠”。我说:“那不是跟天皇的孙子同名吗?”她很开心地笑,说:“是啊,可是我取的早,不过看来是一个好幸运的名字”。
  悠是刚从大学毕业到这家温泉酒店工作的。她一边给我倒茶,一边对我说,每天的工作就是迎送客人,晚饭时,还要负责给客人送菜。往往是一个人要负责几个客房的客人,所以会很忙。
  我是她最近一个月间接待的第二位中国人。她说,几个星期前,有一对香港的夫妻到这家酒店来住过。悠不会说中文,但是“谢谢”的发音很准。她说是她的一位中国人同事教她的。
  后来,悠把她的中国人同事叫来,那是一位和我同样姓徐的本家姑娘,老家是辽宁省抚顺市,今年3月刚从福岛大学毕业,然后加入到这家酒店,今后将负责中国人市场的开拓工作。徐家小妹也穿了一袭和服,看上去已经很日本了。
  我问悠:“酒店的接待礼仪为何这么重?”悠说,客人能够来大家酒店,便是大家的上帝,没有客人,大家就要倒闭,因为大家的工资是客人们给的,所以大家必须要以最高的礼节来迎接每一位来店的客人,不允许让客人带着一点的遗憾回去。这些话,从一位刚离开校门加入到温泉酒店里工作的女孩口中说出,我满脑子打出了一个大问号:谁教育了这些年轻的女孩子,让她们可以做到如此真诚地待客,又可以把每一个细节做到如此极致,无可挑剔?悠说:这是很简单的事,只要用心做事,谁都可以做到的。
  我和悠拍了一张合照,我说我下次一定还会再来,而且还会带中国朋友来。在这里,不管你出身贵贱,身价几何,都可以获得最高的人格敬重。悠又是深深一鞠躬,说:“请一定来,大家这里的温泉真的很好”。那口气,好像这温泉酒店是她家开的。
 

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